Dr.Saba Saloor:
?در قهوه فوری كلاسیك ، تمام مراحل فوری سازی حرارتی بوده و نتیجه كار ،كلوخه های قهوه ای تلخ و گیراست ؛ اما در قهوه گلد ، نیمی از پروسه تولید در شرایط انجماد رخ داده و در نتیجه ، عطر و طعم بیشتر حفظ شده ، گرانول های طلایی رنگ و با طعم ملایم رو به ترشی مطلوب حاصل می گردد .
دکتر صبا سالور
http://www.coffeereview.ir
@pasargadtabaccafeartin
❤️?☕️?❤️

کودک در گهواره خوابیده... تو از مادران سقط شده چه میدانی؟ ////// هم آغوش کن واژه های نامحرمم را با بکارتِ عقلَت...تو از دنیای فاحشه ها چه میدانی؟//////تو ای  کِرم پیله  سوخته ی عقیم از بال... تو از لذت پرواز در بیکرانه ها  چه میدانی؟////// چشمانم عمریست زمین را به دوش کشیده است...تو از سنگینیه پلک هایم چه میدانی؟///// اینجا همان جاییست که سالهاست خورشید یخ زده است ... تو از گرمایی پیپ لعنتی من چه میدانی؟//////تو از جنگیدن برای صلح چه میدانی؟؟؟////تو از #ترشحاتذهنبیمارمن  چه میدانی؟/////تو از شاعری که هیچوقت نوشته نشد چه میدانی؟...      

تنها دانه های قهوه سبز خامی را می توان به کشور وارد کنید که در کشور مبدا تمامی مراحل مختلف فراوری و آماده سازی جهت صادرات را گذرانده باشند.
به طور معمول دانه های سبز قهوه در کیسه هایی از جنس جوت (کنف هندی) و یا سیسال( آگاوا مکزیکی) در وزن های 70،60 کیلو گرمی بسته بندی میشوند.
یک کانتینر 20 فیتی فضای کافی برای حمل 275 تا 320 کیسه قهوه سبز را داراست، ضمنا قهوه سبز را میتوان به صورت فله در کانتینر 20 فیتی حمل کرد، که به ما اجازه میدهد حجم و وزن بالاتری را حمل کنیم و نهایتا قیمت تمام شده کالا را در کشور مقصد کاهش دهیم.

بالطبع به طور کلی بر روی کیسه های قهوه ( توضیحاتی نظیر شرکت تولید کننده،انجمن، سازمان یا تعاونی که شرکت تولید کننده را تحت پوشش دارد، مشخصات قهوه، ارتفاع جغرافیایی کشت، کشور صادرکننده، شماره صادرات، انواع لوگو در کمپین های متفاوت در کشور خاستگاه و همینطور نوار های رنگی که نشان دهنده ی کشور مبدا می باشد به چاب رسیده است.)
به طور مثال در اروپا قهوه های مخصوص اغلب توسط دلالان قهوه و یا تفت دهندگان مستقل قهوه خریداری می شوند. اکثر این خرید های تجاری بر اساس ترم خرید بین المللی " اف او بی" (فیری آن بورد) صورت میگیرد و به این معناست که قیمت فاکتور شده کالا در این ترم شامل تمامی هزینه های مربوط به کالا در کشور مبدا می باشد.......
عکس فوق نحوه چیدمان صحیح و غلط کیسه هاى قهوه درون کانتینر را نمایش میدهد.

امروز وعده دیدار داریم
یکساعت زمان دارم تا
آراسته بپوشم و از گلفروشی
گل رز بگیرم و
در کافه سفارش
دو فنجان قهوه فرانسه بدهم
و منتظر آمدنت باشم
اولین قرار با یک شاخه گل رز آمدم
و قرار گذاشتیم هر سال یک شاخه اضافه کنم...
فنجانهای قهوه سرد ماندند و
من به کنج تنهایی خودم برگشتم
تو نیستی و من ششصدو بیست ونه گل رز در کنارم دارم...

☄Moderator Pasargad☄:
با توجه به ورود کالا های جديد از امروز چهارم مرداد بعضي قيمت ها كاهش يافت :
پیپ های بربیا جونیور ۴٧۵۰۰۰ تومان
پیپ های کورن آمریکا از ۱۰۵ به بالا
پیپ های ساهین ترکیه از ٢٩٥ به بالا
پیپ های گاسپارینی ایتالیا۲۹۵ ت
پیپ های بربیا ایتالیا لوکس و لیمیتد بالای یک و نیم میلیون تومان
پیپ های ماسترو دیپاژا ایتالیا موجود بالای ۹۰۰
پیپ های مرشام آلتینی ساخت ترکیه از ٨٥٠به بالا
برایر سیگار ساخت کافه آرتین ۲۵۵ با کیف چرمی مخصوص
پيپ هاي موجود استفانو ٣٤٠ ت
پيپ هاي آردور موجود ١٤٥٠ ت
پیپ دست ساز شماره ١٢تا۱۶ پاسارگادتاباک ۷٠۰ با ادوات هدیه
پیپ چرچ واردن دست ساز شماره ۱۷پاسارگادتاباک ۹۵۰ با ادوات هدیه
پيپ دست ساز ليميتد پاسارگادتاباك شماره نوزدهم و بيستم ١٢٠٠ ت با ادوات هديه
فیلتر بالسا ۳۵۰۰
فیلتر دوسر سرامیک ۶۰۰۰
توتون از ۱۴ تا ۸۸
لارسن صد گرمي از امروز ٥٥٠٠٠ تومان
سیگاربرگ کوبایی از نخی ۳۵ به بالا
نخ تمیز کننده ۱۳ و ۱۵
فندک اصل زیپو آمریکا از ۱۴۵ به بالا
بنزین زیپو ۱۳۰۰۰ تومان
سنگ زیپو ۸۰۰۰ تومان
فیتیله زیپو ۸۰۰۰ تومان
توتون های پترسون:
توتون های ۱۰۰ گرمی عادی پترسون ٦٤۰۰۰ تومان
توتون های ۵۰ گرمی عادی پترسون ۵٤۰۰۰ تومان
دانهیل ١٠٠٠٠٠ تومان ۱۰۰ گرمی(کم یاب )
دانهیل ٨۵۰۰۰ تومان ۵۰ گرمی (کم یاب )
قهوه سبز دانه سورن ۱۰۰ گرمی ۱۰۵۰۰ تومان
قهوه سبز پودر سورن ۱۰۰ گرمی ۱۱۵۰۰ تومان
قهوه طعم دار سبز پودر سورن ۱۰۰ گرمی طعم هل و دارچین ۱۵۵۰۰ تومان
قهوه ترک ۱۰۰ گرمی سورن ۸۵۰۰ تومان
قهوه ترک ۱۰۰ گرمی پالیک ۷۵۰۰ تومان
قهوه فرانسه ۲۰۰ گرمی سورن ۱۷۵۰۰ تومان
قهوه اسپرسو ۲۰۰ گرمی سورن ۱۷۵۰۰ تومان
قهوه پالیک ۲۵۰ گرمی پالیک ۲۲۰۰۰ تومان
قهوه دانه کیلویی فله از ۹۰۰۰۰ تومان تا ۱۴۰۰۰۰ تومان
قیمت ها مورخ چهارم مرداد به روز شده است .
میرداماد،رزمیرداماد،ط۲
۰۹۳۵۲۲۰۰۰۷۷
۰۲۱۲۶۴۰۳۳۸۳
@pasargadtabac ارتباط با ما
@pasargadtabaccafeartin کانال انجمن پیپ
http://www.pasargadtabac.com
تهران مراجعه حضوری و یا ارسال با پیک
شهرستان پست پس از واریز وجه
سفارش فوری تلگرام و یا تماس با 09352200077
مجموعه پاسارگادتاباک و کافه آرتین

درون قهوه ی من حدس فال آسان است

همیشه نقش تو در انتهای فنجان است

محققان دانشگاه باری آلدو مور ایتالیا در یک مطالعه، جدول مصرف قهوه و سلامت مغزی عصبی هزار و 445 ایتالیایی 65 تا 84 ساله را در جریان یک مطالعه سه ساله ترسیم کردند.
محققان متوجه شدند، خطر ابتلا به اختلال ضعیف شناختی در افرادی که بطور متوسط روزی دو فنجان قهوه مصرف می کنند بیشتر از افرادی است که نوشیدنی های کافیئن دار مصرف می کنند.

در عین حال این مطالعه نشان داد افرادی که مصرف قهوه آنها در طول زمان افزایش می یابد خطر ابتلا به زوال عقل خفیف در آنها افزایش می یابد اما مصرف خفیف قهوه به سلامت مغز کمک می کند.
محققان در مقاله جدید خود که در مجله Alzheimer's Disease منتشر شده است، نوشتند: خطر ابتلا به اختلال ضعیف شناختی در افراد مسن تر که هرگز قهوه مصرف نکرده اند و یا به ندرت قهوه مصرف می کنند و افرادی که عادت مصرف قهوه شان افزایش می یابد، بیشتر می شود.
محققان معتقدند که مواد موجود در قهوه از نرون ها در برابر پلاک های مرتبط به بیماری آلزایمر و سایر بیماری های عصبی محافظت می کند.
این اولین مطالعه ای نیست که نشان می دهد افرادی که قهوه می خوردند به سلامت بدن و مغز خود کمک می کنند.

میزهای کافه دلدار
همیشه همراه عاشقانه هایمان بودند،
اما آن روز...
پشت میز محاکمه
نشستی و حکم بریدی،
حکم به رفتن دادی
اما قبل از رفتن شکستی،
سالها می گذرد
ومن از همه خاطرات آنروزها
یک فنجان شکسته دارم و هزاران قهوه نخورده...

Dr.Saba Saloor:
?بلافاصله پس از آنکه قهوه را آماده کردید یک لیوان شیر را بجوشانید و آنرا با یک قاشق چای‌خوری شکر و مقدار بسیار کمی وانیل ترکیب کنید، شیر را در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.
چند ساعت پس از آنکه یخ‌های قهوه آماده شدند شش تا هفت عدد یخ را درون لیوان بریزید و لیوان را از شیر خنکی که آماده کرده‌اید پرکنید. توجه کنید که وانیل طعم بسیار قوی دارید، پس، از مقدار بسیار بسیار کمی وانیل استفاده کنید.
☕️???❤️
دکتر صبا سالور
http://www.coffeereview.ir
@pasargadtabaccafeartin

در مطالعه‌اي که تحت نظارت دکتر سولفريزي از دانشگاه بري آلدومورو صورت گرفته، مصرف قهوه در 1445 نفر از افراد بين 65 تا 84 سال بررسي شد. وضعيت ذهني افراد شرکت کننده نيز به طور ميانگين سه سال و نيم پيگيري شد.
محققان در مقاله‌اي در نشريه Journal of Alzhimer’s disease منتشر کرده بودند، توضيح داده‌اند که افرادي که روزانه يک يا دو فنجان قهوه مصرف مي‌کنند، نسبت به افرادي که به ندرت قهوه مي‌نوشند، به ميزان کمتري دچار‌اختلال‌شناختي خفيف (MCI) مي‌شوند. البته اين ميزان در افرادي که بيش از دو فنجان در روز قهوه مصرف مي‌کنند بررسي نشده است.
اما آنچه در اين مطالعه جالب به نظر مي‌رسد، اين است که ميزان MCI در افرادي که ناگهان ميزان قهوه روزانه خود را يک يا دو فنجان بالا مي‌برند، در طول زمان افزايش مي‌يابد. اين ميزان نسبت به افرادي که به طور پيوسته و به ميزان ثابت يک يا دو فنجان قهوه مصرف مي‌کنند، حدود يک و نيم برابر بيشتر است.

اما قهوه چطور مي‌تواند بر سلامت مغز تاثيرگذار باشد؟ سولفريزي در اين‌باره مي‌گويد: «آزمايشات روي موش نشان مي‌دهد که کافئين احتمالا داراي نوعي خاصيت محافظت‌کننده نورون (Neuroprotective) است که مي‌تواند آسيب‌هاي حاصل از پلاک‌هاي آميلوئيدي- عامل بيماري آلزايمر- را به حداقل برساند. درحالي‌که به نظر مي‌رسد مقدار متوسط کافئين حافظه را تقويت مي‌کند، دوزهاي بالاتر مي‌تواند آن را ضعيف‌تر کنند.»
علاوه بر اين، سطح متوسط کافئين مي‌تواند حساسيت به انسولين را در مغز افراد مسن بالا برده و از احتمال وقوع ديابت نوع 2 جلوگيري کند.
هنوز مطالعات بيشتري لازم است تا اين فرضيه را تقويت کند که يکي از پرمصرف‌ترين نوشيدني‌هاي دنيا مي‌تواند مانع ابتلاي افراد به بيماري آلزايمر شود.
به گفته محققان، اين مطالعه تنها مي‌تواند ارتباط اين دو را مشخص سازد، نه علت و يا تاثير آن را. گرچه در مطالعات پيشين هم تاثير کافئينبر سلامت نورون‌ها مطرح شده بود.
«تحقيقات گسترده‌تر و با دوره‌هاي پيگيري طولاني‌تري نياز است، با اين حال ما بسيار اميدواريم که راه‌هاي جديد و وابسته به رژيم بيشتري بيابيم، تا از بروز دمانس و بيماري آلزايمر جلوگيري کنيم.»