اگر شما سیگاری قهاری نیستید و تنها روزی چند نخ سیگار می کشید، مطمئن باشید که ترک سیگار راحت و بدون دردسری خواهید داشت. برای ترک سیگار تنها نیاز به تحولی روحی و روانی دارید تا خود را وادار به شروع ترک کنید.

می توانید پس از ترک سیگار، مزه غذاها را بهتر درک کنید، زندگی را شفاف ببینید و از وقت و پول خود بهتر استفاده کنید. با ترک سیگار، سیگاری نشدن فرزندانتان را تا حد زیادی تضمین می کنید و بالاخره اینکه زود نمی میرید و کودکان و همسرتان به جای از دست دادن شما، فردی مصمم، با اعتماد به نفس بالا و شجاع را به عنوان یار و پشتوانه خود، خواهند داشت.

با ترک سیگار بوی بد دهان، سرفه، تنگی نفس، سردرد، دندان های زرد و کثیف، پوست تیره و چروکیده با شما خداحافظی می کنند.


۱-پیش از ترک کامل سیگار، سعی کنید مکان هایی را به عنوان مکان های ممنوعه برای استعمال سیگار قلمداد کنید، سپس در این مکان ها مثلاً منزل، محل کار و یا اماکن عمومی، به هیچ عنوان سیگار نکشید.همسر و فرزندان فرد سیگاری، افراد بسیار مناسبی برای کمک به ترک هستند.
استفاده از این دو اهرم، هنگام ترک سیگار، بسیار کمک کننده و مفید است. اولین فکری که به ذهن افراد سیگاری خطور می کند، این است که چرا باید سیگار را ترک کنم؟ دلایل شما برای ترک سیگار نقش مهمی را در ادامه روند ترک، برعهده دارند. در جواب باید گفت با ترک سیگار خطر عوارض سیگار به تدریج از شما فاصله گرفته و شما شخصیتی مقبول و معقول در میان اطرافیان خود به دست خواهیدآورد.


۲-برای ترک سیگار باید ایجاد انگیزه کرد. انگیزه یعنی تلاش برای رسیدن فرد سیگاری به اینکه خود بخواهد نه دیگران،. به عبارت دیگر اطرافیان تنها می توانند در ایجاد انگیزه، کمک کننده باشند و این خود فرد است که باید انگیزه را در خود ایجاد کند.



۳-لیستی از معایب و فواید سیگار را تهیه کنید. آن را منصفانه بخوانید. با توجه به کلیه جزییات، اگر تمایل به ترک سیگار پیدا کردید، آن را عقب نیندازید و حتماً شروع کنید.


۴-زمان و نوع کاری را که با آن سیگار می کشید، مشخص کنید و به دلایل سیگار کشی خود در آن زمان، و احساسی که بعد از مصرف سیگار داشته اید، فکر کنید.

٥-سیگار کشیدن خود را مرور کرده ببینید که چه چیزی شما را وادار به سیگار کشیدن می کند؟ کار سخت؟ عصبانیت؟ کسالت؟ تفریح و تفنن؟ بی کاری و یا موقعیت های خاص دیگر؟ بعد از شناخت آن، روش های دیگری را برای رو به رو شدن با احساسات و شرایط خود جستجو کنید.

پروفسور آرول آرلجا، مدرس مرکز زیرساخت‌های پایدار دانشکده مهندسی دانشگاه سوین‌برن عنوان کرد: مطالعات ما با هدف یافتن جایگزینی مناسب اما ارزان برای آسفالت مملو از مواد نفتی گران‌قیمت است.

وی در ادامه افزود: پودر قهوه پس از استفاده در طبیعت رها می‌شود. این در حالی است که می‌توان از این پودر به عنوان یک ماده مهندسی در زیرساخت‌های جاده‌های در حال احداث استفاده کرد. در واقع با ترکیبی از ضایعات مصالح ساختمانی مثل آجر شکسته، شیشه و بتن می‌توان هزینه جاده‌سازی را به مراتب کاهش داد.
وی در ادامه افزود: محققان ابتدا پودر مصرف‌شده قهوه را در دمای 50 درجه به مدت پنج روز خشک‌ و سپس پودر خشک قهوه را با ضایعات صنعت فولاد با نسبت هفت به سه ترکیب کردند. در مرحله بعد با افزودن یک محلول قلیایی باعث چسبیدن ذرات شدند که در نهایت با تبدیل این محلول به بلوک‌های سیلندر شکل، ترکیبی سخت و قابل اعتماد برای بسترسازی جاده‌ بدست آمد.
محققان معتقدند که با استفاده از میلیون‌ها تن پودر قهوه استفاده شده می‌توان بخش اعظم هزینه‌ جاده‌سازی را کاهش داد. به‌طوری‌که با جمع‌آوری پودر قهوه مصرف شده در این دانشگاه به مقدار 150 کیلو در هفته می‌توان پنج کیلومتر جاده را در سال آماده بهره‌برداری کرد.

همه فنجان های قهوه ام را
لاجرعه سر کشیدم
تا زودتر برسم به فال تو
اما هیچگاه
تلخی دهانم
با فال تو شیرین نشد...

پیام فرح بخش متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان گفت: قهوه به علت داشتن کافئین یک نوشیدنی انرژی بخش محسوب شده که باید توجه داشت مصرف مقادیر زیاد کافئین منجر به بی‌قراری، تپش قلب و همچنین گرگرفتگی در افراد می‌شود.

وی با بیان اینکه نوشیدن 3 تا 4 فنجان قهوه در روز مشکلی را به وجود نمی‌آورد، گفت: نوشیدن بیش از 8 فنجان منجر به تحریک پذیری افراد می‌شود.
فرح بخش افزود: قهوه سبز سرعت متابولیسم را بالا می‌برد ولی بر خلاف باور رایج مردم این ماده تاثیر چشمگیری در کاهش وزن ندارد.
وی افزود: نوع قهوه مصرفی اهمیت ندارد ولی مصرف کنندگان باید از مصرف قهوه‌های تاریخ گذشته خودداری کرده و از قهوه استاندارد استفاده کنند.

کافه دلتنگی من
قهوه هایش تلخ تر از تلخ است
شکر پاش ذهن من
لحظات شیرین با تو بودن را
بر گستره فنجان قهوه ام می پاشد
و تلخی ناپدید میشود
کافه دلتنگی من
تو را برای همیشه کم دارد...

به گزارش ایسنا و به نقل از سایت MNT، نتایج این مطالعات اخیرا در مجله گزارش‌های علمی منتشر شده است.
در این مطالعات محققان توضیح داده‌اند که ورزش شدید باعث کاهش توانایی سیستم عصبی مرکزی می‌شود و در نتیجه بر سیستم حرکت بدن تاثیر می‌گذارد. کاهش توانایی سیستم حرکتی باعث سخت‌تر شدن حرکات چشم می‌شود.

در این مطالعات، محققان بر روی دوچرخه سواران بررسی‌هایی انجام دادند. تعدادی از این دوچرخه‌سواران قهوه مصرف کردند.
بررسی‌ها نشان داد که مصرف قهوه و کافئین می‌تواند بر فعالیت انتقال دهنده‌های عصبی تاثیر بگذارد و از خستگی چشم بعد از ورزش بکاهد.
مدیر این تحقیقات می‌گوید چشم‌ها باید سریع حرکت کنند تا اطلاعات کسب کنند. افرادی که قهوه می‌خورند کمتر دچار خستگی چشم می‌شوند. این اولین مطالعاتی است که بر جلوگیری از خستگی چشم بعد از ورزش تمرکز دارند.

به گزارش خبرگزاری مهر، سازمان بهداشت جهانی در تازه ترین نتایج تحقیقات خود بر روی قهوه اعلام کرد، بر اساس مطالعات گسترده در ارتباط با تاثیر مصرف قهوه در افراد مشخص شد که استفاده از این نوشیدنی منجر به افزایش خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده، سینه و پروستات نمی شود.

نتایج این تحقیق نشان می دهد، نوشیدن یک فنجان قهوه در روز می تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را تا ۱۵ درصد کاهش دهد ضمن اینکه مصرف قهوه از شیوع سرطان رحم نیز در زنان جلوگیری می کند.
در این گزارش آمده، نوشیدن مایعات با دمای بالا می تواند برای بدن سرطان زا باشد.
همچنین سازمان بهداشت جهانی در گزارش خود تصریح کرده که نوشیدن مایعات با دمای ۶۵ درجه سانتیگراد یا بیشتر، خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش دهد

تفت قهوه موجب بیرون کشیدن رایحه، عطر و طعم قهوه که در داخل دانه های سبز قهوه وجود دارند میشود. دانه های قهوه سبز را میتوان برای مدت زمان طولانی تر بدون اینکه کیفیت خود را از دست بدهد نگداری کنیم.
سال ها آموزش نیاز است که شخصی بتواند متخصص تفت دانه های قهوه شود و توانایی خواندن قهوه و تصمیم گیری در ثانیه را پیدا کند، تفاوت بین یک قهوه فوق العاده تفت داده شده با دانه های سبز قهوه ای که از بین رفته اند میتواند در ثانیه اتفاق بیافتد، بنابراین تفت قهوه بسیار حائز اهمیت و در طعم و عطر نوشیدنی شما نقش بسیاری دارد.

جمعیت کثیری از رستر ها در سرتاسر جهان نام قهوه در تفت های متفاوت را خودشان بوجود می آورند و استاندارد جهانی صنعتی بسیار معدودی وجود دارد.
بعضی از افراد معتقدند که میزان کافئین میتواند بر اساس میزان رست قهوه (تیره، روشن، دارچینی و ...) تغییر کند که این موضوع کاملا نادرست است بلکه طعمی از قهوه که با افزایش رست تغییر میکند ارتباطی با میزان افزایش یا کاهش کافئین ندارد.....

قهوه
سیگار
و کافه ای خلوت
بین من و درد اختلافی پبش آمده
قبل از زخم بعدی حلش خواهم کرد...

   
اسپرسو(espresso)

ساز و کار اصلی دستگاه اسپرسو بدین صورت است که اجزاء دستگاه آب داغ را با فشار از درون دانه‌های بسیار ریز قهوه عبور می‌دهند تا قهوه‌ی اسپرسوی فشرده و غلیظی بدست بیاید.