کافه چی بر روی میزها شعر می نویسد
اینجا طعم دلتنگی ها از قهوه هم تلخ تر است … !

چند ساعت ، فنجان ، نورهايي که روي ميز چيده ايم

فصل عوض می‌شود
جای آلو را
خرمالو می‌گیرد
جای دلتنگی را
دلتنگی...
و جای تو را پیپ ...

اینجــا نه هیچ قهوه ای و هیـچ قـرصــی
آرام بـخــش نیـستــــــــ
مگــر
قـرص روی مـاهتـــــــــ..

دل درد گـرفـتـه اَم از بـس فـنـجـان هـاے قهوه را سـر کـشـیـده اَم و تو
تـه ِ هـیـچـکـدام نـبـودے

راحت قهوه ات را بخور !!
از ته ِ اين فنجان نه کسي آمده ست
نه کسي مانده ست
فال تو ...
همين طعمي ست که ميچشي.....

و طبق عادتی دیرین برایت قهوه نوشیدم
و مثل روزهای پیش برایت فال می دیدم
گلم در قهوه دیشب ندیدم قلب شیدایت
تمام قهوه را گشتم نمی شد گاه پیدایت
و جرعه جرعه نوشیدم به امیدی که می ایی
و در ان جرعه اول شنیدم دور می مانی
لبم بر قهوه فالت چه تلخ است قصه عادت
فراموشم مکن هرگز دلم خوش بوده با یادت ...

تیم جدید مدیریت انجمن پیپ و قهوه پاسارگادتاباک و کافه آرتین :

آقای آرتین آبراهامیان ( مدیریت برند کافه آرتین )

آقای امیرحسین رحیمی ( مدیریت برند پاسارگادتاباک و مدیر اولین کافه تخصصی بررسی قهوه و مدیریت انجمن قهوه و پیپ ایران (

آقای سجاد نوروزیان (مدیریت سامانه چارگوش و مدیر رسانه های نوین) ( آتلیه انجمن پیپ و قهوه ایران )

آقای امید جعفری نژاد ( طراحی و ساخت پیپ )(تعمیر حرفه ای پیپ های کلکسیونی )(تعمیر حرفه ای فندک کلکسیونی )


آقای علی عباسی ( استاد کامران ) ادمین وب سایت (مدیر آموزش,تحقیق و تولید محتوا ) (طراحی پیپ ) ( رنگدهی و بیوکس کاری حرفه ای مرشام )


خانم میترا حدادیان (طراحی و دوخت کیف های چرم تخصصی پیپ و ادوات مربوطه )
خانم سمیرا باطبی ( بررسی محتوای اینستاگرام ها )
خانم کتایون خاک پور ( بررسی محتوای اینستاگرام ها )
خانم الوین کشیشیان ( تولید محتوا وب سایت ها و بررسی تخصصی قهوه و نوشیدنی های سرد و گرم )
خانم الهه رحیمی ( بررسی تخصصی قهوه و نوشیدنی های سرد و گرم )
آقای حسین نوروزیان ( عکاس حرفه ای انجمن و آتلیه)
آقای حسین گروسین ( متخصص راه اندازی کافی شاپ و فود کورت )
خانم دکتر صبا سالور ( بررسی تخصصی قهوه و دخانیات و ادوات وابسته )
آقای مهندس مهدی کشاورز ( بررسی راهکار های کاهش آفات گیاهی توتون و رشد و پرورش توتون )
آقای امیر رحیمی ( مدیریت امور مالی )

خانم کیمیا صادقی بررسی صفحات اینستاگرام و مطالب فوروم

آقای مهندس فرامرز فریدی طراح و گرافیست ویژه انجمن

آقای هادی پرویزی راه انداز حرفه ای کافه و رستوران و شف بین الملل

به روزرسانی اول مهرماه 1395

http://www.pasargadtabac.com/pipe-club/422-new-admins

پاییز  فصل من است ... فصل گم شده ای که که هیچ وقت نوشته  نخواهد شد...فصلی که  پادشاه به کاخ تنهاییش برمیگردد  و کیلومترها در یک اتاق کوچک قدم میزَنَدو پیپ میکشد...                                                                                        جنون معنی میگیرد....ماه کامل میشود و نوشته هایم مانند گرگ های گرسنه   افکارت را می دَرَند ! 

 پالتوی بارانی ام را تنم میکنم ... دل به باران میزنم... کوچه به کوچه ی این شهر نفرین شده را زیر پا میگذارم  تا تورا پیدا کنم ... تو آخرین قطعه پازلِ   وُجُودِ  مَنی به آغوش من بیا که من عقیمم از آمدن به سَمتِ آغوشَت ...  ای فرشته ی مرگ برایم آوازی از جنس آزادی بخوان...   

☕️?روش تهيه قهوه عربي:
درون دله سه فنجان آب بریزید و بگذارید بجوشد. زمانی که جوش آمد دله را به مدت سی ثانیه از روی گاز بردارید تا کمی دمای آن فروکش کند. حالا قهوه تان را اضافه کنید و روی گاز با شعله کمی قرار دهید
دله تان باید به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه با شعله کم بر روی گاز بماند. پس از این زمان فوم روی قهوه شروع به بالا آمدن می کند. یادتان باشد قهوه نباید بجوشد که اگر چنین شود قهوه ای سوخته خواهید داشت، می توانید وقتی نزدیک به جوشیدن شد دما را کاهش دهید.
اجاق تان را خاموش کنید و بگذارید دله تان به مدت یک دقیقه ساکن بماند. بعد از پایین آمدن فوم، هل را به آن اضافه کنید هم چنین میخک هم نیز می توانید به آن بیافزایید. یک بار دیگر دله تان را روی گاز قرار دهید و بگذارید تا نزدیک جوشیدن برسد.
پاسارگادتاباك وكافه آرتين
طراح وسازنده اصولي پيپ
انجمن پيپ ايران??
مرجع پيپ،قهوه وادوات وابسته در ايران
ميرداماد،رزميردامادطبقه دوم
٠٩٣٥٢٢٠٠٠٧٧
https://telegram.me/joinchat/BiarSjucjUfUpVwy11mbjQ