دلم تنگ می‌شود، گاهی
برای حرف‌های معمولی
برای حرف‌های ساده
برای «چه هوای خوبی»
«دیشب چه خوردی؟»

برای
«راستی! ماندانا عروسی کرد»
«شادی پسر زائید»

و چه قدر خسته‌ام از «چرا؟»
از «چه‌گونه!»
خسته‌ام از سوال‌های سخت، پاسخ‌های پیچیده
از کلمات سنگین
فکرهای عمیق
پیچ‌های تند
نشانه‌های با معنا، بی‌معنا

دلم تنگ می‌شود، گاهی
برای
یک دوست‌ات دارم ساده
دو فنجان قهوه‌ی داغ
سه روز تعطیلی در زمستان
چهار «خنده‌ی» بلند
و
پنج «انگشت» دوست داشتنی

××
مصطفا مستور

ﯾﮏ ﺍﺳﺘﮑﺎﻥ ﻗﻬﻮﻩ، ﮐﻤﯽ ﺁﺭﺍﻣﺶ ﺭﻭﺣﯽ
ﯾﮏ ﺳﺎﯾﻪ ﺍﻓﺘﺎﺩﻩ ﺑﻪ ﺭﻭﯼ ﭘﺎﯼ ﻣﺠﺮﻭﺣﯽ

ﮐﻪ ﭘﯿﮑﺮﺵ ﺭﺍ ﻣﯽ ﺑﺮﺩ ﺗﺎ ﻋﻤﻖ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻫﺎ
ﺑﺎ ﺷﮏ ﺗﻨﺶ ﺭﺍ ﻣﯽ ﮐﺸﺪ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﺍﻧﺒﻮﻫﯽ

ﺁﺩﻡ ﮐﻪ ﺭﻭﯼ ﺻﻨﺪﻟﯽ ﻫﺎﯼ ﻟﻬﺴﺘﺎﻧﯽ
ﻟﻢ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﻧﺪ ﻭ ﻓﺎﺭﻕ ﺍﺯ ﺍﺣﺴﺎﺱ ﺍﻧﺪﻭﻫﯽ

ﮐﻪ ﺩﺍﺭﻡ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﭼﺸﻢ ﻫﺎ ﺳﯿﮕﺎﺭ ﻣﯽ ﺳﻮﺯﻧﺪ
ﺑﺎ ﻣﺰﻩ ﯼ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﺩﻣﻨﻮﺵ ﮔﻞ ﮐﻮﻫﯽ...

ﻗﻬﻮﻩ ﺑﺪﻭﻥ ﺷﯿﺮ، ﺑﺎ ﻟﺒﺨﻨﺪ ﺷﯿﺮﯾﻨﺖ
ﺑﺎ ﻣﺰﻩ ﯼ ﺗﻠﺦ ﺗﻼ‌ﻃﻢ ﻫﺎﯼ ﻏﻤﮕﯿﻨﺖ

ﺑﺎ ﺍﻧﻌﮑﺎﺱ ﭼﺸﻢ ﻫﺎﯾﺖ ﺩﺍﺧﻞ ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﺩﻭﺩﯼ ﻣﯿﺎﻥ ﺳﺮﻓﻪ ﻫﺎﯼ ﺧﺸﮏ ﻭ ﺳﻨﮕﯿﻨﺖ

ﻣﺜﻞ ﮐﺴﯽ ﻫﺴﺘﻢ ﮐﻪ ﭼﻨﺪﯾﻦ ﮐﺎﻓﻪ ﻏﻢ ﺩﺍﺭﺩ
ﺍﻣﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﮔﺮﯾﻪ ﺍﺵ ﯾﮏ ﺷﺎﻧﻪ ﮐﻢ ﺩﺍﺭﺩ

ﯾﮏ ﻣﻀﻄﺮﺏ، ﯾﮏ ﺗﺎﻭﻝ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺧﻮﻧﺮﯾﺰﯼ
ﮐﻮﻟﯽ ﻧﺎﭼﯿﺰﯼ ﮐﻪ ﮊﺳﺖ ﻣﺤﺘﺮﻡ ﺩﺍﺭﺩ

ﯾﮏ ﺍﺳﺘﮑﺎﻥ ﻟﺐ ﺯﺩﻩ، ﮐﺒﺮﯾﺖ ﻣﺸﮑﯽ ﭘﻮﺵ
ﭼﺸﻤﯽ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺑﺎﺭﺍﻥ ﺷﺐ ﻫﺎﯾﺶ ﻭﺭﻡ ﺩﺍﺭﺩ

ﻣﺜﻞ ﮐﺴﯽ ﻫﺴﺘﻢ ﮐﻪ ﺑﺎ ﯾﮏ ﺷﻬﺮ ﺩﺭﮔﯿﺮ ﺍﺳﺖ
ﺍﻣﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﺟﻨﮓ ﺧﻮﺩ ﺗﻨﻬﺎ ﻗﻠﻢ ﺩﺍﺭﺩ...

ﺍﯾﻨﺠﺎ ﮐﺴﯽ ﺑﺎ ﻗﻬﻮﻩ ﻓﺎﻟﻢ ﺭﺍ ﻧﻤﯽ ﺑﯿﻨﺪ
ﺍﺯ ﺗﻮﯼ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺷﺮﺡ ﺣﺎﻟﻢ ﺭﺍ ﻧﻤﯽ ﺑﯿﻨﺪ

ﺗﻮ ﺍﺷﺘﯿﺎﻕ ﮐﺎﻓﻪ ﺍﯼ! ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻟﺒﺮﯾﺰﯼ
ﮐﻪ ﺗﺮﮎ ﺗﻠﺨﺖ ﺭﺍ ﺑﻪ ﮐﺎﻡ ﺧﻠﻖ ﻣﯿﺮﯾﺰﯼ

ﻣﻦ ﻏﺮﺑﺖ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻟﺐ ﭘﺮ ﭘﺸﺖ ﺍﯾﻦ ﺑﺎﺭﻡ
ﮐﻪ ﺣﺴﺮﺕ ﻟﺐ ﻫﺎﯼ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﺗﻮ ﺭﺍ ﺩﺍﺭﻡ...

ﺗﻠﺨﯽ ﻭ ﻃﻌﻢ ﺗﺮﺵ ﺗﺮﮎ ﻭ ﺗﻨﺪ ﺗﻨﺒﺎﮐﻮ
ﯾﮏ ﺍﺳﺘﮑﺎﻥ ﺍﺯ ﭼﺸﻢ ﺧﯿﺴﻢ ﺑﺎ ﺩﻭﻧﺦ ﺍﺑﺮﻭ

ﺑﺎ ﯾﮏ ﻭﺟﺐ ﺩﺳﺘﺎﻥ ﺗﻮ ﺩﺭ ﭼﻨﮓ ﺩﺳﺘﺎﻧﻢ
ﺩﺭ ﺍﻧﺘﻬﺎﯼ ﮐﻮﭼﻪ ﭘﺸﺖ ﭘﺎﺭﮎ ﺩﺍﻧﺸﺠﻮ

ﺑﺎ ﯾﮏ ﮔﺮﻡ ﺍﻓﺴﻮﻥ ﭼﺸﻤﺎﻧﺖ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺳﯿﮕﺎﺭ
ﻣﻦ ﻧﺸﺌﻪ ﺍﻡ، ﻟﻄﻔﺎ ﻣﺮﺍ ﺍﺯ ﺻﻨﺪﻟﯽ ﺑﺮﺩﺍﺭ


مرتضی درخشان

Dr.Saba Saloor:
?در قهوه فوری كلاسیك ، تمام مراحل فوری سازی حرارتی بوده و نتیجه كار ،كلوخه های قهوه ای تلخ و گیراست ؛ اما در قهوه گلد ، نیمی از پروسه تولید در شرایط انجماد رخ داده و در نتیجه ، عطر و طعم بیشتر حفظ شده ، گرانول های طلایی رنگ و با طعم ملایم رو به ترشی مطلوب حاصل می گردد .
دکتر صبا سالور
http://www.coffeereview.ir
@pasargadtabaccafeartin
❤️?☕️?❤️

کودک در گهواره خوابیده... تو از مادران سقط شده چه میدانی؟ ////// هم آغوش کن واژه های نامحرمم را با بکارتِ عقلَت...تو از دنیای فاحشه ها چه میدانی؟//////تو ای  کِرم پیله  سوخته ی عقیم از بال... تو از لذت پرواز در بیکرانه ها  چه میدانی؟////// چشمانم عمریست زمین را به دوش کشیده است...تو از سنگینیه پلک هایم چه میدانی؟///// اینجا همان جاییست که سالهاست خورشید یخ زده است ... تو از گرمایی پیپ لعنتی من چه میدانی؟//////تو از جنگیدن برای صلح چه میدانی؟؟؟////تو از #ترشحاتذهنبیمارمن  چه میدانی؟/////تو از شاعری که هیچوقت نوشته نشد چه میدانی؟...      

تنها دانه های قهوه سبز خامی را می توان به کشور وارد کنید که در کشور مبدا تمامی مراحل مختلف فراوری و آماده سازی جهت صادرات را گذرانده باشند.
به طور معمول دانه های سبز قهوه در کیسه هایی از جنس جوت (کنف هندی) و یا سیسال( آگاوا مکزیکی) در وزن های 70،60 کیلو گرمی بسته بندی میشوند.
یک کانتینر 20 فیتی فضای کافی برای حمل 275 تا 320 کیسه قهوه سبز را داراست، ضمنا قهوه سبز را میتوان به صورت فله در کانتینر 20 فیتی حمل کرد، که به ما اجازه میدهد حجم و وزن بالاتری را حمل کنیم و نهایتا قیمت تمام شده کالا را در کشور مقصد کاهش دهیم.

بالطبع به طور کلی بر روی کیسه های قهوه ( توضیحاتی نظیر شرکت تولید کننده،انجمن، سازمان یا تعاونی که شرکت تولید کننده را تحت پوشش دارد، مشخصات قهوه، ارتفاع جغرافیایی کشت، کشور صادرکننده، شماره صادرات، انواع لوگو در کمپین های متفاوت در کشور خاستگاه و همینطور نوار های رنگی که نشان دهنده ی کشور مبدا می باشد به چاب رسیده است.)
به طور مثال در اروپا قهوه های مخصوص اغلب توسط دلالان قهوه و یا تفت دهندگان مستقل قهوه خریداری می شوند. اکثر این خرید های تجاری بر اساس ترم خرید بین المللی " اف او بی" (فیری آن بورد) صورت میگیرد و به این معناست که قیمت فاکتور شده کالا در این ترم شامل تمامی هزینه های مربوط به کالا در کشور مبدا می باشد.......
عکس فوق نحوه چیدمان صحیح و غلط کیسه هاى قهوه درون کانتینر را نمایش میدهد.

امروز وعده دیدار داریم
یکساعت زمان دارم تا
آراسته بپوشم و از گلفروشی
گل رز بگیرم و
در کافه سفارش
دو فنجان قهوه فرانسه بدهم
و منتظر آمدنت باشم
اولین قرار با یک شاخه گل رز آمدم
و قرار گذاشتیم هر سال یک شاخه اضافه کنم...
فنجانهای قهوه سرد ماندند و
من به کنج تنهایی خودم برگشتم
تو نیستی و من ششصدو بیست ونه گل رز در کنارم دارم...

☄Moderator Pasargad☄:
با توجه به ورود کالا های جديد از امروز چهارم مرداد بعضي قيمت ها كاهش يافت :
پیپ های بربیا جونیور ۴٧۵۰۰۰ تومان
پیپ های کورن آمریکا از ۱۰۵ به بالا
پیپ های ساهین ترکیه از ٢٩٥ به بالا
پیپ های گاسپارینی ایتالیا۲۹۵ ت
پیپ های بربیا ایتالیا لوکس و لیمیتد بالای یک و نیم میلیون تومان
پیپ های ماسترو دیپاژا ایتالیا موجود بالای ۹۰۰
پیپ های مرشام آلتینی ساخت ترکیه از ٨٥٠به بالا
برایر سیگار ساخت کافه آرتین ۲۵۵ با کیف چرمی مخصوص
پيپ هاي موجود استفانو ٣٤٠ ت
پيپ هاي آردور موجود ١٤٥٠ ت
پیپ دست ساز شماره ١٢تا۱۶ پاسارگادتاباک ۷٠۰ با ادوات هدیه
پیپ چرچ واردن دست ساز شماره ۱۷پاسارگادتاباک ۹۵۰ با ادوات هدیه
پيپ دست ساز ليميتد پاسارگادتاباك شماره نوزدهم و بيستم ١٢٠٠ ت با ادوات هديه
فیلتر بالسا ۳۵۰۰
فیلتر دوسر سرامیک ۶۰۰۰
توتون از ۱۴ تا ۸۸
لارسن صد گرمي از امروز ٥٥٠٠٠ تومان
سیگاربرگ کوبایی از نخی ۳۵ به بالا
نخ تمیز کننده ۱۳ و ۱۵
فندک اصل زیپو آمریکا از ۱۴۵ به بالا
بنزین زیپو ۱۳۰۰۰ تومان
سنگ زیپو ۸۰۰۰ تومان
فیتیله زیپو ۸۰۰۰ تومان
توتون های پترسون:
توتون های ۱۰۰ گرمی عادی پترسون ٦٤۰۰۰ تومان
توتون های ۵۰ گرمی عادی پترسون ۵٤۰۰۰ تومان
دانهیل ١٠٠٠٠٠ تومان ۱۰۰ گرمی(کم یاب )
دانهیل ٨۵۰۰۰ تومان ۵۰ گرمی (کم یاب )
قهوه سبز دانه سورن ۱۰۰ گرمی ۱۰۵۰۰ تومان
قهوه سبز پودر سورن ۱۰۰ گرمی ۱۱۵۰۰ تومان
قهوه طعم دار سبز پودر سورن ۱۰۰ گرمی طعم هل و دارچین ۱۵۵۰۰ تومان
قهوه ترک ۱۰۰ گرمی سورن ۸۵۰۰ تومان
قهوه ترک ۱۰۰ گرمی پالیک ۷۵۰۰ تومان
قهوه فرانسه ۲۰۰ گرمی سورن ۱۷۵۰۰ تومان
قهوه اسپرسو ۲۰۰ گرمی سورن ۱۷۵۰۰ تومان
قهوه پالیک ۲۵۰ گرمی پالیک ۲۲۰۰۰ تومان
قهوه دانه کیلویی فله از ۹۰۰۰۰ تومان تا ۱۴۰۰۰۰ تومان
قیمت ها مورخ چهارم مرداد به روز شده است .
میرداماد،رزمیرداماد،ط۲
۰۹۳۵۲۲۰۰۰۷۷
۰۲۱۲۶۴۰۳۳۸۳
@pasargadtabac ارتباط با ما
@pasargadtabaccafeartin کانال انجمن پیپ
http://www.pasargadtabac.com
تهران مراجعه حضوری و یا ارسال با پیک
شهرستان پست پس از واریز وجه
سفارش فوری تلگرام و یا تماس با 09352200077
مجموعه پاسارگادتاباک و کافه آرتین

درون قهوه ی من حدس فال آسان است

همیشه نقش تو در انتهای فنجان است

محققان دانشگاه باری آلدو مور ایتالیا در یک مطالعه، جدول مصرف قهوه و سلامت مغزی عصبی هزار و 445 ایتالیایی 65 تا 84 ساله را در جریان یک مطالعه سه ساله ترسیم کردند.
محققان متوجه شدند، خطر ابتلا به اختلال ضعیف شناختی در افرادی که بطور متوسط روزی دو فنجان قهوه مصرف می کنند بیشتر از افرادی است که نوشیدنی های کافیئن دار مصرف می کنند.

در عین حال این مطالعه نشان داد افرادی که مصرف قهوه آنها در طول زمان افزایش می یابد خطر ابتلا به زوال عقل خفیف در آنها افزایش می یابد اما مصرف خفیف قهوه به سلامت مغز کمک می کند.
محققان در مقاله جدید خود که در مجله Alzheimer's Disease منتشر شده است، نوشتند: خطر ابتلا به اختلال ضعیف شناختی در افراد مسن تر که هرگز قهوه مصرف نکرده اند و یا به ندرت قهوه مصرف می کنند و افرادی که عادت مصرف قهوه شان افزایش می یابد، بیشتر می شود.
محققان معتقدند که مواد موجود در قهوه از نرون ها در برابر پلاک های مرتبط به بیماری آلزایمر و سایر بیماری های عصبی محافظت می کند.
این اولین مطالعه ای نیست که نشان می دهد افرادی که قهوه می خوردند به سلامت بدن و مغز خود کمک می کنند.

میزهای کافه دلدار
همیشه همراه عاشقانه هایمان بودند،
اما آن روز...
پشت میز محاکمه
نشستی و حکم بریدی،
حکم به رفتن دادی
اما قبل از رفتن شکستی،
سالها می گذرد
ومن از همه خاطرات آنروزها
یک فنجان شکسته دارم و هزاران قهوه نخورده...