تو فال قهوه مون چیه؟
یه مشت تفاله وبزک
شعبده های مسخره
تو شب کلاه نمدک

لبای آبی مث یخ
چشمای سرخ کینه توز
فحش رکیک سرنوشت
می گه تو تنهایی بسوز

کج کلاهای کج دماغ
بساط گیلاس و ورق
لکاته های عوضی
تو منقل دود و عرق

مترسکای بسته باز
زمزمه های بی صدا
حرفای سرد و بی خودی
یخ دون قلب آدما
* * *
پرسه زنی تو کوچه ها
با گیس گلابتون نو
فرشته های بی خدا
عاشق بند کیف تو

همش دم مغازه ها
جلوی ویترانا اسیر
جوونای آینده ساز
وقتشون و طلا بگیر

کنار تنهایی شب
یه گریه ی بی انتها
بازم نود قسمتی ِ َ
آه گلایه های ما

یه عکس یادگاری از
دخترک بی سر و دست
وقتی که تو دف می زدی
اون توی تنهایی شکست

(دانهٔ قهوه سبز طبیعی و میزان بو دادن آن بر پایهٔ نوع قهوه)
میزان مدت زمان؛
آمریکن روست: بو دادن ملایم حدود ۷ دقیقه
سیتی روست: بو دادن متوسط ۹ الی ۱۱ دقیقه
فرنچ روست: بو دادن تا حد تیره ۱۱ الی ۱۳ دقیقه
اسپرسو روست: تیره‌ترین حالت حدود ۱۴ دقیقه

⭐️
لبخنـد
مساحت کوچکی
ازصورتت را
دربرمی گیرد!
امامساحت بزرگی
دردل دیگران را
بخوداختصاص میدهد

پس دوست خوبم
""لبخند بزن ""

⭐️
سلام صبح تون بخیر
آخرین دوشنبه
آذرماهتون عالی
دلتون آفتابی
قدمهاتون سبز و استوار
حالتون خوب
زندگیتون گرم
وجودتون سلامت
و روزهای عمرتون
پراز اتفاقات
قشنگ و به یادماندنی

میدونی من بهشون
میگم "آدمهای مرجوعی"
همون هایی که ترکت میکنند
و بعد از مدتهای طولانی برمیگردند
هیچ وقت نباید بهشون
فرصت برگشتن داد
چون هیچ کس "دوبار" عاشق یه آدم نمیشه
هرچی هست
تو همون "بار اول" خلاصه میشه
آدم میتونه توزندگیش "بارها  عاشق  شه"
اما هیچ وقت نمیتونه "دوباره" عاشق همون آدمی شه که
یه بار عشق رو باش تجربه کرده
"عشق رو فقط باید ادامه داد"
وقتی ترکش کنی و برگردی دیگه نمیشناستت
باور کن !

مهسا_مجیدی_پور
☕️

حوالی
بعضیـها
آنقدر هـوا
دلچسب‌است
ڪه‌دوست‌دارے
یڪــ خانه نقلـــــے
ڪنارشان بسازے
و باخیالِ راحت‌زندگی
را با آرامش تنفس ڪنی....

‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌

در سال‌های اخیر، کشور برزیل با تولید حدود یک‌سوم قهوه در جهان رتبه اول را به خود اختصاص داده‌است. بعد از برزیل کشورهای ویتنام، کلمبیا و اندونزی به ترتیب در رتبه‌های دوم تا چهارم قرار دارند. اکثر مناطق کشت عمده قهوه بر روی کمربند استوایی و مناطق پر باران قرار دارند. دانه‌های قهوه در هر منطقه عطر و بوی مخصوص به خود را دارد بر این اساس عموماً قهوهٔ تولیدی را به نام کشور یا منطقهٔ تولیدکننده می‌شناسند مانند قهوه جاوه، قهوه کلمبیایی، قهوه کنا و غیره...

آنجا ،
پشت پرچین آرزوها
دخترک چرت می زد!
وشعری غریب
روی لبهای نحیفش
تاول شده بود!
هیچ کس،!
افکارش را زیر گامهای ساعت
له می کرد.
آه بیچاره!!!
بیچاره فنجان قهوه
که لای دستانش ، دراز کشیده بود
ونمی دانست کی
خواهد مرد؟؟؟؟؟؟؟

کولی من !
فنجان قهوه را بردار!
مقصد کجاست ؟
چه می بینی در پس این همه خطوط و مدار؟
کولی من !
بگو در پس این همه گرد و غبار
گرد باد وحشی کویری بود
نه طوفان سم ضربه های سوار.
بگو در کف دستان هرکه با من یار
کفچه ماری بود در چنبر انتظار
بگو ! بگو ! شرم مدار!
کولی من !
این همه خطوط و دوایر
چین و چروک پیشانی من نیست
که نقش بسته در انتهای فنجان قهوه من ؟
انتها کجاست؟
گیرم که فنجان قهوه را نیز بشکنم
با تقدیر پنجه درپنجه چگونه بیفکنم؟
کولی من افسوس !
درخت نیست انسان که به هنگام بی ثمری
بشکند به ناگاه زیر ضرب طبرزین طوفانها.
ماندنی ست همیشه مردابی
و این آسیاب بادی کهنه تا
آخرین رشته های گیسو را نسازد سپید
نخواهد نشست آسوده از تکرار.
کولی من !
علف هستیم ما هرزه علف !
خم می شویم هر بار
زیر بار اولین نسیم پائیز که می رسد از راه.
تقدس است شکستن !!
بشکن که عصا هرگز پای رفتن نیست !
کولی من !
شب از دریچه ها گذشت و قهوه ام شد سرد.
پر کن جام را ز شوکران این بار
که سقراط پیر می خواهد
امشب به نوش زند جامی
تلخ تر صد بار
از زهر مهلک و آنی کفچه مار !

برترین کشورهای تولیدکنندهٔ قهوه
اولویت کشور میلیون تن
۱  برزیل
۳٫۰
۲  ویتنام
۱٫۵
۳  اندونزی
۰٫۷
۴  کلمبیا
۰٫۷
۵  هند
۰٫۳
جهانی
۸٫۹
امروزه بزرگترین کشورهای تولیدکنندهٔ قهوه عبارتند از: پورتوریکو، برزیل، کلمبیا، ویتنام، اندونزی، مکزیک، و هند. البته در هفتاد کشور دیگر هم قهوه تولید می‌شود، ولی میزان تولید آن کشورها کمتر است. بزرگترین واردکنندگان قهوه، ایالات متحده آمریکا، آلمان، ژاپن، فرانسه، ایتالیا، و اسپانیا می‌باشند.

بیشترین میزان مصرف سرانهٔ قهوه در کشورهای فنلاند (۱۱ کیلوگرم)، دانمارک (۹٫۷ کیلوگرم)، نروژ (۹٫۵ کیلوگرم)، سوئد (۸٫۶ کیلوگرم)، و استرالیا (۷٫۸ کیلوگرم) گزارش شده‌است. ایالات متحدهٔ آمریکا با اینکه بزرگترین واردکنندهٔ قهوه است، اما مصرف سرانهٔ آن تنها ۴٫۱ کیلوگرم است.