warning

این وب سایت دارای مطالبی در مورد دخانیات و ادوات وابسته به آن می باشد
طبق قوانین کشور جمهوری اسلامی ایران بازدید کنندگان باید بالای 18 سال باشند

warning

اولین بررسی قهوه ایران

فروش دانه قهوه و قهوه جوش

مشاهده سایت

دنیای سیگار برگ

سیگاربرگ و سیگارپیچ

مشاهده سایت

وب سایت اصلی پاسارگاد تاباک

تخصصی ترین اسموک شاپ

مشاهده سایت

فروش پیپ

اولین سازنده پیپ در ایران

مشاهده سایت

امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
نزاع ۵۰۰ ساله بر سر قهوه
#1
تاریخ قهوه، نزاعی ۵۰۰ ساله را بر سر این نوشیدنی نشان می‌دهد.
کافئین پرمصرف‌ترین داروی روان‌گردان دنیاست. اما پیش از این که سر هر چهارراهی یک استارباکس باز شود، این نوشیدنی سال‌های سخت ممنوعیت و محدودیت را به خود دیده و وکیل و وصی‌های جور و واجور برایش پیدا شده و مورد نقد و نکوهش قرار گرفته است.
پروفسور کالستوس جوما، استاد دانشگاه هاروارد در آخرین کتابش، «نوآوری و دشمنان آن»، برخی از دشواری‌هایی را برشمرده که قهوه با آن مواجه شده، به ویژه در دوره‌ی باز شدن نخستین قهوه‌خانه‌ها. در این یادداشت که از بیزنس اینسایدر به فارسی برگردان شده به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم.
قهوه در محاق تحریم در طول تاریخ
سفر قهوه در قرن ۱۶ میلادی از اتیوپی شروع شد و سپس به یمن و باقی خاورمیانه رسید.
[تصویر:  coffee-started-out-in-ethiopia-then-spre...68x576.jpg]
صوفیانِ مسلمان، نوشیدن قهوه را در اوایل قرن شانزدهم آغاز کردند تا در طول عبادت‌های شبانه‌شان بیدار بمانند. این امر هم شامل شاگردان می‌شد و هم مرشدان و جوما می‌گوید شاید به این ترتیب بوده که پای قهوه به خانه‌های مردم باز شد.
با رواج قهوه‌نوشی، مردم اقدام به باز کردن قهوه‌خانه‌ها کردند که مکانی شد برای تعامل مردانی که جای دیگری نداشتند تا جمع شوند و از سیاست و فلسفه حرف بزنند:
پیش از آن میخانه‌های عموما بدنام محل اجتماع مردان بودند. حمام‌ها برای طبقات اجتماعی بالاتر بود و هیچ سرگرمی‌ای وجود نداشت. تعامل در مساجد هم تنها به فرصتِ اندکِ قبل و بعد از عبادت محدود می‌شد. هیچ یک از مکان‌های عمومی آن دوران مناسب مباحثه‌های اجتماعی نبودند جز قهوه‌خانه‌ها.
این مطلب ادامه دارد،با ما همراه باشید...
قهوه آدمها را به هم نزدیکتر میکند...
پاسخ


پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان

كليه حقوق مادی و معنوی اين انجمن متعلق به پاسارگاد تاباک می باشد.

www.pasargadtabac.net

کلیه مطالب این سایت طبق قانون کپی رایت به ثبت می رسند، لذا استفاده از این مطالب بدون ذکر منبع ممنوع است
پشتیبانی توسط : گروه پشتیبان وب