فهميدن اينكه يك توتون واقعا چطور است، زمان مي برد.
اولين بار كشيدن يك توتون فقط اشاره كوچكي است به آنچه توتون واقعا از خود نشان مي دهد.

وقتي دفعات ادامه مي يابد شما شروع به تشخيص برخي ويژگيهاي دقيقتر مي كنيد و
اين نكات ظريف همان است كه تفاوت يك تركيب خوب و يك تركيب عالي را سبب مي شود.

البته اگر شما از همان اولين بار از يك توتون تنفر پيدا كنيد بعيد است روزي عاشق آن شويد مگر آنكه سليقه شما تغيير كند كه البته اين اتفاق ممكن است.

به هر حال با يك بار كشيدن از يك توتون قطع اميد نكنيد. بلكه كنار بگذاريد و وقت ديگري به سراغش رويد.

لينك مطلب

کد های حرفی که زیر فندک های زیپو حک شده است نشانه چیست؟
متاسفانه بر اثر عدم اطلاع فروشندگان زیپو در ایران، این حرف را نشانه کیفیت فندک زیپو میدانند و این باور کاملا غلط را به مصرف کنندگان نیز انتقال داده اند باید عرض شود این کدها برای تفکیک ماه تولید فندک زیپو به کار میرود بدین ترتیب که A نشانه تولید در ماه ژانویه، B نشانه تولید در ماه فوریه و… میباشد.
ادامه و جدول مربوطه

حتما براتون زیاد پیش اومده که پیپتون بعد از یه مدت استفاده بوی بدی می گیره. به خصوص اگر از توتون های آروماتیک استفاده کنید، و باز بین اونها به خصوص اگر از مدل هایی که رطوبت بیشتری دارن. (مثلا کاپیتان بلک).

مواد لازم: نمک، ترجیحا نمک بدون ید. که البته چون کمیاب هست می تونین از نمک معمولی استفاده کنین. الکل: ترجیحا طبی، اما اگر نبود از صنعتی هم می شه استفاده کرد.

قبل از هر چیز یه فیتیله تمیز کننده بگذارید تو شانک...دهنی پیپ رو ازش جدا کنین، و داخل کاسه ی پیپتون رو پر از نمک کنید. وقتی پر شد، داخل کاسه الکل بریزین، تا وقتی که لبریز بشه. معمولا مقداری الکل هم از محل اتصال دهنی بیرون می ریزه. بلافاصله بخش بیرونی کاسه رو با دستمال پاک کنید تا رنگ پیپتون از بین نره. الان اون مخلوطی که توی کاسه اس، رنگ قهوه ای به خودش گرفته، و واکنش شروع شده. پیپ رو به جایی تکیه بدین تا نیافته، و بذارین اون قدر بمونه تا الکل داخلش کاملا تبخیر بشه. معمولا حداقل 24 ساعت طول می کشه، اما بهتره بیشتر صبر کنین. (مثلا 48 ساعت). بعد از این مدت، یه توده ی قهوه ای داخل پیپ تشکیل می شه. اون رو بیرون بریزین، داخل کاسه رو مقداری بتراشین، و تمیزش کنین. حالا می تونین از پیپتون استفاده کنین. طعم بسیار شیرین و دلپذیری خواهد داشت.

یه نکته ی دیگه: خیلی هم طولانی نباید صبر کرد ها. بیشتر از 48 ساعت ...چون دیگه جدا کردنش کار شما نیست !
البته در فروشگاه پاسارگاد تاباک ما توسط اسپری های مخصوص دیفیوزر همین کار رو حرفه ای تر انجام میدیم و یه سرویس کلی براتون انجام میدیم...

پودر کردن دانه قهوه بر طعم آن اثر مطلوبی دارد. هرچه قهوه را بهتر آسیاب نمایند، عطر و طعم واقعی آن بیشتر آشکار می شود. برای آسیاب کردن دانه قهوه ای که قرار است آن را دم کنند (تهیه نوشیدنی قهوه) سه روش وجود دارد:
- آسیاب کردن: استفاده از آسیاب سنگی که دارای دو قسمت متحرک است که می چرخند و دانه بین این دو سنگ آسیاب می شود، در حالی که احتمال سوختن دانه هم بسیار کم است. آسیاب های سنگی احتمال کند و یا خراب شدنشان از انواع دیگر آسیاب کمتر است....لینک ادامه مطلب

نسکافه همان قهوه فوری است. آنچه در مورد نسکافه باید بدانید آن است که: * کافئین موجود در یک فنجان قهوه ، برابر 150 سی سی است.
* قهوه ای که با آب جوش قطره ای تهیه شود( Brewed Drip Method) دارای 60 تا 180 میلی گرم کافئین و میانگین کافئین 120 میلی گرم است .
* قهوه بدون کافئین که به طریقه بالا تهیه می شود، دارای 3 تا 5 میلی گرم کافئین ، و میانگین کافئین 4 میلی گرم است .

* قهوه ترک دارای 40 تا 170 میلی گرم کافئین و میانگین کافئین 100 میلی گرم است .
* نسکافه فرانسوی( قهوه آماده = Instant) دارای 30 تا 120 میلی گرم کافئین و میانگین کافئین 75 میلی گرم است .
* نسکافه فرانسوی بدون کافئین دارای 1 تا 5 میلی گرم کافئین و میانگین کافئین 3 میلی گرم است .

کافئین را نمی توان به صورت صد درصد از قهوه خارج نمود . از این رو حتی قهوه های بدون کافئین نیز مقدار اندکی از این ماده را دارند.
برای خواندن کامل این مقاله ادامه مطلب را ببینید و تجربه شما از اولین بار تهیه قهوه جیست ؟

نحوه تولید سیگار برگ :
برگ توتون پس از برداشت توسط فرایندی شامل گرما و سرما به برگ سیگار تبدیل می کنند. فرایند اول معمولا زمانی بین 25 تا 35 روز با توجه به منطقه جغرافیایی و همچنین میزان برداشت متغیر است. فرایند بعدی، فرایند پخت است که به صورت امری بسیار مهم تلقی می گردد. در نهایت زمان به فرایند تخمیر می رسد. در این فرایند در حقیقت برگ سیگار کاملا می میرد و از فاسد شدن آن جلوگیری می شود. در حقیقت در این فرایند است که طعم و بوی اصلی برگ در آن نماد پیدا می کند. البته برگ ها با توجه به اندازه و سن و رنگ قبلا تقسیم بندی شده اند و هر گروه به صورت جداگانه فرایند را طی می کنند...


برگ ها پس از این مرحله با غلطک هایی صاف می شوند تا آماده پیچیده شدن با دست شوند. برگ های سیگار پس از پیچیده شدن، اگر که فرایند را به صورت کامل طی کرده باشند می توانند سالها در 12 الی 20 درجه سانتیگراد و 70% رطوبت نگهداری شوند. البته هر چه عمر سیگار برگ بیشتر باشد، کالایی گرانبهاتر تلقی می گردد. سیگار برگ را در دستگاهی به نام هومیدور نگهداری میکنند در حقیقت هومیدور شایط فوق را برای سیگار مهیا می کند. حتی در صورتی که سیگار برگ خشک شود، می توان آن را در هومیدور قرار داده و دوباره نگهداری کنند.

جهت خواندن کامل این مقاله به لینک ادامه مطلب مراجعه کنید
از چه نوع سیگاربرگی استفاده کردید نظرتون ؟

نخ تمیز کننده :

   

برای تمیز کردن سوراخ استم و شنک مورد استفاده قرار میگیرد . قسمت نازک تر برای تمیز کردن دهانی استم و قسمت قطورتر جهت تمیز کردن سوراخ شنک.

   

فیلتر کربنی :

   

داخل استم قرار میگیرد . توجه داشته باشید که طرف آبی رنگ به سمت دهان قرار میگیرد .
اگر فیلتر شما دو طرف سرامیکی و یا بالسا ، باشد برای قرار دادن در استم سمت و جهت آن فرقی نمیکند .

   

پولیش آتشگاه ( briar polish )
پولیش استم ( stem polish )
مایع تمیز کننده

   

وقتی سطح پیپ کدر میشود از پولیش مخصوص آتشگاه استفاده میکنند ، بسته به میزان مصرف پیپ .
برای استفاده از مایع تمیز کننده پیپ ، نخ تمیز کننده را با آن آغشته میکنند از قسمت قطور آن داخل سوراخ شنک و مسیر عبور هوا میکنند و آن را تمیز میکنند سپس با نخ تمیز کننده دیگری مسیر را خشک میکنند .
برای تمیز کردن داخل آتشگاه هم مقداری از مایع تمیز کننده را داخل آتشگاه بریزید ، با انگشت روی آتشگاه را مسدود میکنید ، خوب تکان میدهید و سپس محلول را خالی میکنید و داخل آتشگاه را با دستمال تمیز میکنید . باز هم بسته به میزان استفاده از پیپ دفعات این کار فرق میکند .
پولیش استم هم جهت تمیز کردن و براق کردن استم مورد استفاده قرار میگیرد .

********** توجه توجه توجه ***********
تمام مراحل نظافت پیپ را زمانی که پیپ کاملا سرد است انجام دهید .

چوب برایر ( ریشه گل رشتی / گل حاج ترخانی ) اصلی ترین ماده برای ساخت پیپ بشمار میرود ولی در دوران قدیم ، زمانهایی ، بدلایل گوناگون مانند جنگ و رکود اقتصادی و ... دسترسی به برایر کم و یا ناممکن شده بود بهمین دلیل سازندگان بدنبال یافتن مواد ارزانتر و فراوانتر بودند اگر چه اینگونه چوبهای جایگزین ، سختی ، تخلخل و مقاومت کمتری در برابر آتش نسبت به چوب برایر داشتند ولی یک راه حل موقت بهتر از محروم شدن از کشیدن پیپ بود .
چوب های رایج جایگزین چوب برایر برای ساخت پیپ :
چوب افرا ، چوب گیلاس ، چوب گردوی سیاه ، چوب بلوط ، چوب بلسان بنفش نوعی اقاقیا چوب زیتون ، چوب انگور خرس ، چوب کهور ، چوب درخت راش ، چوب گردوی آمریکایی ، چوب برگ بوی کوهی یا درخت غار کوهی ، چوب درخت ماهون آمریکایی ، چوب درخت آبنوس .
از میان چوبهای نام برده شده چوب درخت گیلاس نسبت به بقیه چوبها هنوز هم کاربرد دارد . سازندگانی که از چوب درخت گیلاس در طیف وسیع برای ساخت پیپ استفاده میکنند تعداد انگشت شماری هستند که از میان آنها میتوان به کمپانی میسوری مرشام که بیشتر برای تولید پیپ های کورن کاب شناخته شده است ، نام برد .
کمپانی دانمارکی استنول که در حال حاضر به خاطر تولید پیپ های برایری شناخته شده است در سال 1942 به عنوان تولید کننده پیپ هایی از جنس چوب راش شروع بکار کرد .
ادامه مطلب...

بسیاری از پیپ کشها این نکته را دریافته اند که استفاده از توتونهای کهنه لذت بیشتر و خوشایندتری بهمراه دارد . با وجود نکات و ریزه کاریهای بسیار در این زمینه مسلما ناگفته ها و ناشنیده هایی میتواند وجود داشته باشد که بد نیست نگاهی گذرا به برخی از آنها داشته باشیم :
در ابتدا : کدام یک از انواع توتون برای کهنه سازی مناسب هستند و یا بهتر بگوییم با کهنه سازی شاهد بهبود در طعم و عطر آنها میشویم و بدنبال آن لذت بیشتر از مصرف آن .
ویرجینیا و ترکیبات ویرجینیا / پریک ، مسلما یکی از انواعی هستند که در طی فرآیند کهنه کردن بطور کاملا محسوس و ملموس باعث تغییر در طعم و عطر و ملایمتر و دلنشین تر کردن آن میشوند .
در مورد ترکیبات انگلیسی / بالکان هم بطور واضح شاهد کاسته شدن از سختی و خشکی و شدت گیرایی این نوع ترکیب با گذشت زمان در فرآیند کهنه سازی خواهیم بود و به سطحی از تازگی و ملایمت میرسیم .
در مورد ترکیبات لاتاکیا نیز با کهنه سازی میتوان تا حدودی به توتونی جاافتاده تر ، ملایمتر و دلنشین تر دست پیدا کرد .
اما ترکیبات برلی و آروماتیک برای کهنه سازی مناسب نیستند و نتیجه مطلوبی از کهنه کردن این نوع ترکیبات نمیتوان انتظار داشت .
ادامه مطلب

ترکیبهای توتون پیپ به 3 گروه اصلی تقسیم میگردد :
1 . ترکیبات انگلیسی / بالکان :

این ترکیب به طور معمول شامل هیچ ماده افزودنی مصنوعی نیست . توتون لاتاکیا جزء اصلی تشکیل دهنده این ترکیب می باشد . معمولا حداقل یکی از انواع توتون ویرجینیا و یا برلی و شاید کمی اورینتال در این ترکیب وجود دارد . گاهی این ترکیب میتواند شامل توتون قوی و تند پریک که باعث تندی بیشتر آن میگردد باشد .
2 . ترکیبات ویرجینیا :

انواع مختلفی از توتون ویرجینیا موجود است بطوری که گاهی در یک ترکیب 9 گونه مختلف ویرجینیا وجود دارد . این ترکیب میتواند فقط شامل توتون ویرجینیا  و یا شامل ویرجینیا و مقدار کمی پریک باشد که به این ترکیب به اصطلاح ویرجینیا / پریک اطلاق میگردد . همچنین ترکیبات ویرجینیا میتوانند شامل برلی و یا در برخی موارد حتی لاتاکیا هم باشند .
ترکیبات ویرجینیا معمولا فشرده میگردد و بصورت فلیک برش خورده و عرضه میشوند این ترکیب را میتوان بخوبی نگهداری و کهنه سازی کرد تا به مرور تخمیر گردد و طعم بهتر و ملایمتری پیدا کند .
برای استعمال این گونه ترکیب باید اسموکی آرام و با فاصله زمانی مناسب داشته باشید تا دچار سوزش زبان نشوید . در صورت یادگیری روش استفاده صحیح از این نوع ترکیب به احتمال زیاد هرگز مصرف آن را ترک نخواهید کرد .
3 . ترکیبات آروماتیک :

جزء اصلی این ترکیبات را کاوندیش تشکیل میدهد . با اضافه کردن برخی از طعم دهنده های طبیعی و یا مصنوعی بوی خوشایندی در توتون و رایحه متصاعد شده از آن در هنگام سوختن ایجاد میگردد .
مواد افزودنی معمول در اینگونه ترکیبات شامل : وانیل / شکلات / کارامل / کاکائو / انواع مختلف توت و میوه ها / آجیل / انواع مختلف مشروبات و ... میباشد .
از ایرادهای اصلی این ترکیب میتوان به موارد زیر اشاره کرد :
اغلب طعم این ترکیبات با بویی که دارند متفاوت است و طعم آنها به خوبی رایحه متصاعد شده نیست .
همچنین سوختن افزودنیها و طعم دهنده های موجود میتواند باعث سوزش زبان گردد .
این ترکیبات به دلیل وجود افزودنیهای زیاد معمولا مرطوب میسوزند و باعث کثیفی و خیس شدن آتشگاه پیپ میشوند . در صورت استفاده از این ترکیبات باید کمی بیشتر به پیپ استراحت داد تا رطوبت و چربی حاصل از سوختن توتون خشک گردد در غیر این صورت باعث ایجاد بوی نامطبوعی در پیپ میشود .
بر خلاف دو ترکیب قبلی ترکیبات آروماتیک را نمیتوان به طور کامل و تا انتهای آتشگاه مصرف کرد در واقع این ترکیبات در یک چهارم پایانی آتشگاه بجای خاکستر شدن خشک میشوند و توتون مرطوب و نسوخته ای که قابل مصرف هم نیست به جای میماند .
لینک مطلب در سایت پاسارگاد