فرق بین قهوه آمریکانو و لانگ بلک چیست؟ - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن پيپ ايران|تنها انجمن تخصصي پيپ توتون سيگاربرگ قهوه|پاسارگادتاباک (https://www.pipeclubiran.com) +-- انجمن: مباحث مربوط به قهوه - قهوه جوش - قهوه ساز (https://www.pipeclubiran.com/forum-1.html) +--- انجمن: افتتاح اولین کافه بررسی قهوه در ایران (https://www.pipeclubiran.com/forum-21.html) +--- موضوع: فرق بین قهوه آمریکانو و لانگ بلک چیست؟ (/thread-2774.html)

فرق بین قهوه آمریکانو و لانگ بلک چیست؟ - bernabea - 2016/11/08 برای درست کردن قهوه آمریکانو به یک شات قهوه اسپرسو بین ۷۰ تا ۱۰۰ سی‌سی آبجوش اضافه می‌شود. اما در لانگ بلک از یک کروپ ۷گرمی به اندازه ۱۷۰ سی‌سی قهوه گرفته می‌شود و تمام عصاره قهوه از تفاله جدا می‌شود. قهوه امریکانو عطر خالص قهوه اسپرسو را با طعم رقیق‌تری دارد ولی لانگ بلک به دلیل این‌که قهوه درون کروپ حرارت بیشتری دیده تلخ‌تر است و کمی طعم سوختگی دارد.