warning

این انجمن دارای مطالبی در مورد دخانیات و ادوات وابسته به آن می باشد
طبق قوانین کشور جمهوری اسلامی ایران بازدید کنندگان باید بالای 18 سال باشند

warning

اولین بررسی قهوه ایران

فروش دانه قهوه و قهوه جوش

مشاهده سایت

ژورنال سیگار برگ

معرفی انواع سیگار برگ ایرانی و خارجی

مشاهده سایت

وب سایت آموزشی پاسارگاد تاباک

تخصصی ترین مقالات آموزشی

مشاهده سایت

فروش پیپ

معرفی انواع توتون ایرانی و خارجی

مشاهده سایت

امتیاز موضوع:
  • 2 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
قهوه مسکنی قوی تر از مورفین
#1
متخصصان دانشگاه برزیل و شرکت تحقیقات کشاورزی امبراپای برزیل ، در قهوه نوعی پروتئین کشف کرده اند که دارای اثر مشابه مورفین و با اثر ماندگارتر میباشد . این تحقیق توسط فلیپ وینکی از بخش زیست شناسی مولکولی دانشگاه برزیل (UNB ) و همکاری بخش ژنتیک و بیوتکنولوژی بخش دولتی کشاورزی (وزارت کشاورزی ) و شرکت تحقیقات دام امبراپا ؛ انجام شده است .

تحقیقات در مورد ترکیب و جستسجوی ژن های قهوه برای تاثیر گذاری روی کیفیت قهوه شروع شد و در طول دوره مطالعه ؛ دانشمندان موفق به پیداکردن موادی جدید در این محصول شدند .

آقای وینکی و مشاور تحقیقاتیش آقای کارلوس بلوخ در هنگام مراحل تجزیه و تحلیل توالی ژنوم قهوه و پروتئین های مربوط به آن ، پروتئین هایی مشابه با پروتئین هایی برای انسان ها پیدا کردند . به نقل از اخبار منتشر شده از شرکت امبراپا ” محققان یک بخش ناشناخته پروتئین موجود در قهوه را که به پپتاید ( peptide  ) ها معروف هستند و اثری مشابه مورفین که اثر آرام بخشی و ضد درد دارد را شناسایی کرده اند .

هم دانشگاه و هم مرکز تحقیقات امبراپا این کشف جدید را با ۷ نوع پروتئین , که پپتایدهای مخدر نما (opioid peptides (  نام گذاری شده را در کشور برزیل به ثبت رساندند .  این پپتایدها در آزمایش بروی موش های آزمایشگاهی دارای اثر طولانی مدتی بوده و به گفته دانشمندان ؛ این آثر بیش از ۴ ساعت به طول انجامیده و هیچ عوارض جانبی ای مشاهده نشده است .

مرکز تحقیقات امبراپا معتقد است که  اکتشاف آنها یک پتانسیل بیوتکنولوژی عظیم برای صنایع غذایی بهداشتی داراست .

در سال ۲۰۰۴ ؛ امبراپا موفق به تعیین توالی عملکرد ژنوم های قهوه  شد و این کشف امکان ترکیب ژنوم های قهوه را برای بهبود کیفیت دانه های قهوه ؛ فراهم میسازد .

سلام جهان!:

- منتخب
قهوه آدمها را به هم نزدیکتر میکند...
پاسخ


پیام‌های داخل این موضوع
قهوه مسکنی قوی تر از مورفین - bernabea - 2018/12/02، 02:56 PM

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان

© 2010– 2024
® PasargadTabac
All Rights Reserved
كليه حقوق مادی و معنوی اين تارنما متعلق به پاسارگاد تاباک می باشد
کلیه مطالب این تارنما طبق قانون کپی رایت به ثبت می رسند، لذا استفاده از این مطالب بدون ذکر منبع ممنوع است
طراحی و پشتیبانی :  پشتیبان وب